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2. Kalua Pork: Esta receta representa la esencia misma de la cocina hawaiana. El cerdo se cocina lentamente en un horno enterrado, conocido como “imu”, junto con hojas de plátano que le aportan un sabor ahumado y terroso.
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En el ámbito de las celebraciones, uno de los aspectos más cruciales y a veces desafiantes es la comida. Se puede presuponer que los platillos de fiesta deben ser costosos para satisfacer a los invitados, pero eso está lejos de la verdad.
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